大廚私房秘訣800招：保鮮省錢快速料理 暢銷書籍推薦



大廚私房秘訣800招：保鮮省錢快速料理

大廚私房秘訣800招：保鮮省錢快速料理 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 大廚私房秘訣800招：保鮮省錢快速料理

是年度排行榜書籍耶!!!

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

一定要學會的廚房魔法！
保鮮情報及省時料理法227招！227種各式食材的基礎保鮮情報及省時料理法，
廚房新手或百戰煮婦，不能不學的料理百科！◆肉類、海鮮、蔬菜、穀麵豆類140種新鮮保存法
◆超神奇冰箱收納＆冷藏冷凍聰明步驟
◆溫度管理Q&A
◆新鮮保存獨家訣竅TIPS 47種
◆省時！省錢！應用菜餚40道詳細示範一定要學會的廚房魔法！颱風寒流菜價漲都不怕！可能有人會說：何必花功夫保存？那麼麻煩，需要多少再買不是更方便嗎？這樣的觀念可是既耗時又多花錢，而且往往會產生浪費。大家一定都有的經驗，下班後趕著採買，回家忙著洗切煮，不論份量買得再精簡，冰箱裡還是有食材沒來得及料理就已經壞掉過期，變成冷凍庫化石…。碰上賣場大特價，超便宜卻因為擔心用不完而不敢行動？這些情況只要懂得保存處理，全都可180度的大逆轉！「保鮮！省錢！快速料理！」是所有廚房新手或百戰煮婦一定要學會的廚房魔法！書中針對各種食材如何美味、新鮮的保存法做詳細介紹。省錢！保鮮！省時！不再是夢想。
省錢！把握特賣便宜的買入新鮮材料，颱風寒流菜價漲都不怕！
保鮮！將食材正確的保存，隨時取用都新鮮美味！
省時！先進行洗切醃等半調理步驟，大幅縮短料理時間！加附40道應用菜餚，牛刀小試的最佳範例「大廚私房秘訣800招」---「保鮮省錢快速料理」書中詳細的介紹了各式食材新鮮保存的227種絕招，並依序區分為：（一）新鮮又節約的保存秘訣（二）冷藏/冷凍?解凍食材全收錄（三）省錢！省時！的美味菜餚（四）應用菜餚40道示範，包括：1. 時間省一半的應用料理2. 直接料理馬上開飯！3. 剩餘料理變身新菜餚。不僅全彩印刷，更附有詳盡的步驟圖，讓您一看就懂；加附的應用菜餚，更可做您牛刀小試的範例，貼心的加裝「霧面書套」，不沾灰塵手紋、不怕水耐油煙，好翻耐用！不論是廚房新手或百戰煮婦（夫），一本在手絕對是每個廚房必備的實用料理百科！

商品訊息簡述:

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  作者： 編輯部
  
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• 出版社：出版菊
  
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• 出版日期：2005/09/15
• 語言：繁體中文

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